Sağlıklı Varsayılan Gıdalarda Yüksek Anti besin
Merhaba anti besin de nedir diyeceksiniz belki kısa bir açıklama yapayım. Bitkilerde doğanın parçası olarak, iç güdüsel olarak diğer canlılardan yani biz ve diğer canlılardan kendini koruması gerekir. Evrimsel süreç doğal seçilim tüm canlılar için bu şekilde gerçekleşir. Çünkü canlılar bitkiler dahil türlerinin devamı için yaşama adapte olmak hayatta kalmak için evrimleşir. Nasıl bir aslan hayatta kalmak için ciddi yırtıcı özellikler geliştirdiyse, bitkilerde yenmemek için içerisinde anti besin barındırır.
Bu anti besinleri azaltmak veya tamamen yok etmek mümkündür. Anti besin konusu çok önemli bir konudur. Anti besin oranı çok yüksek gıdaları içinde anti besin olmayan sağlıklı gıdalarla birlikte tüketirseniz eğer vücudunuza emilimini azaltırsınız. Ciddi vitamin mineral eksiliği yaşayabilirsiniz. Bu durum için önlemleri tek başlık altında anlatmak mümkün değil, gıdaları teker teker anti besinlerden nasıl ayırırız ele alacağız.