Omega 3 İçeren Baklagiller
Chia tohumu, kinoa ve keten tohumu diğer baklagillerde olmayan nadir şekilde omega 3 içerirler. Şu durumu atlamamak lazım bitkisel omega 3 lerin emilimi çok düştür. Hiç bir zaman sadece bitkisel kaynaklar omega 3 ihtiyacınızı karşılamaz. Hayvansal omega 3 kaynaklarını, bitkisel kaynaklarıda beslenmenize dahil ederseniz daha iyi sonuçlar alabilirsiniz. Chia tohumunu ekstra olarak suda bekletip jel haline geldiğinde tüketmeniz bağırsak sağlığını da olumlu yönde etkiler. Omega 3 yağ asiti içeren hiç bir şeyi fazla ısıtmayın, unutulmamalıdır ki omega 3 yağ asitleri ısıdan etkilenirler ve yararlılıklarını kaybederler. Kinoayı ve keten tohumunu öğütücü de un haline veya küçük parçalara ezip tüketmenizi önerilir, çünkü mide asidi eritmeyebilir. Bu 3 süper baklagili ısıya maruz bırakmadan tüketin.
Doğru beslenme konusun da benim anlattıklarım dahil hiç bir bilgiye tam olarak güvenmeyiniz. Kendiniz başka kaynaklardan araştırma yapıp, ortalama mantıklı bir sonuca kendiniz ulaşmaya çalışın. Her insan bir şeyleri eksik bilebilir bilim insanları dahil. Yorumlarda eksikleri tamamlamak için destek olabilir, insanlara daha yararla hale gelebiliriz.
Neden bunu söylüyorum ülkede organik ürün satan çok ünlü firmanın şu başlığı attığını gördüm. Kendileri ticari kaygılarla olduğunu tahmin ettiğim başlık şu şekilde; balıklarda ki omega 3 kaynağını burada bahsettiğim bitkisel omega 3 kaynakları ile denk gibi anlatmış. Yani başka bir konuda yanılma olsa anlarım sen organik gıda insanlara sağlıklı bir gıda sattığını iddia eden firmasın insanlar sana nasıl güvenecek bu bilgi eksiliği ile ? …. Sizlere önerim etik değleri yüksek olan firmalardan alışveriş yapınız. Bu durum bu platform için bile geçerli. Bizi eleştirin …. eleştirilmenin gelişimi etkileyeceğini düşünüyoruz. Sağlıklı kalın.